식욕조절3 살찌는 체질의 진짜 이유 (세트포인트, NEAT, 식사순서) 저도 한때는 진심으로 믿었습니다. 저는 남들보다 물만 마셔도 살이 찌는 체질이라고요. 혹독하게 굶고 운동까지 병행해서 체중을 꽤 빼냈는데, 그 이후로는 조금만 먹어도 금방 불어나는 몸이 됐습니다. 그게 의지 문제가 아니라, 몸의 ‘기준값’이 이미 다른 상태로 바뀌어 있었기 때문이라는 걸 한참 뒤에야 알게 됐습니다.왜 극단적 다이어트 후 세트포인트가 무너지는가세트포인트(set point)란 뇌가 ‘정상 체중’으로 인식하는 기준값을 말합니다. 오랜 시간 유지된 체중은 몸에 일종의 기본 설정값처럼 기억됩니다. 그래서 별다른 노력 없이도 비슷한 체중이 유지되기도 하고, 반대로 살을 빼도 다시 원래 체중으로 돌아가려는 힘이 작용하기도 합니다.저는 극단적으로 식사량을 줄이며 빠르게 감량했을 때, 이 함정에 정확히 .. 2026. 4. 8. 나는 버터 체질일까, 올리브오일 체질일까? 저도 처음엔 “기름을 먹으면 살이 빠진다”는 말을 믿지 않았습니다. 아니, 솔직히 좀 무서웠습니다. 기름은 칼로리 폭탄이고 혈관을 막는다는 말을 수십 년간 들어왔으니까요. 지방은 줄여야 할 대상이지, 굳이 숟가락으로 떠먹을 이유가 없는 존재라고 배워왔습니다.그런데 요즘은 유튜브를 켜면 “아침 공복에 버터 한 스푼으로 3주 만에 허리둘레 4.2cm 감소” 같은 장면이 너무 흔하게 지나갑니다. 올리브오일을 한 스푼 추가했더니 한 달 동안 야식을 단 한 번도 하지 않았다는 이야기도요. 드라마틱하니까 더 의심스러웠고, 동시에 ‘그래도 혹시…’라는 마음도 조용히 따라왔습니다. 왜냐하면 저 역시 점심 이후 졸음과 오후 폭식, 밤의 후회라는 패턴을 너무 오래 반복해왔기 때문입니다.아침 공복의 지방 한 스푼이 만드는 .. 2026. 3. 7. 왜 생리 전만 되면 못 참을까? 호르몬의 답 (호르몬 불균형, 그렐린·렙틴, 수면과 대사) 솔직히 저는 한동안 식욕 문제를 전부 ‘의지력’ 탓으로 돌렸습니다. 특히 생리 전이 되면 평소보다 훨씬 많이 먹게 되고, 라면 한 봉지를 먹고 나면 “또 실패했다”는 자책이 자동처럼 따라왔죠. 그런데 최근 호르몬 전문의의 설명을 접하고 나서 생각이 조금 달라졌습니다.특히 그렐린(Ghrelin)과 렙틴(Leptin) 같은 식욕 조절 호르몬의 균형이 깨지면, 실제로 포만감 신호가 둔해질 수 있다는 설명은 제 경험과 정확히 맞아떨어졌습니다. “왜 이렇게 배가 안 찬 느낌이지?”라고 생각했던 순간들이 단순한 탐욕이 아니라 호르몬 변화의 결과일 수 있다는 걸 알게 되면서, 저는 처음으로 제 몸을 조금 덜 비난하게 됐습니다.생리 주기와 식욕 호르몬의 실제 작동 방식생리 주기에 따라 식욕이 달라지는 건 많은 여성들이.. 2026. 3. 6. 이전 1 다음
